L’ESCABELLE

L’association L’Escabelle porte un restaurant d’insertion depuis janvier 2020 qui embauche 6 salariés en contrat à durée déterminée d’insertion (CDDI) et un encadrant technique/chef de cuisine en CDI.
L’objectif est d’accompagner et former des personnes éloignées de l’emploi rencontrant des difficultés socioprofessionnelles en s’appuyant sur une activité support qui est la restauration traditionnelle.
Le restaurant est un véritable outil d’insertion socioprofessionnel qui, au-delà de la reprise d’emploi, a permis à de nombreuses personnes d’accéder au logement autonome, à ouvrir des droits « santé », lever des freins financiers et à être aidé dans la parentalité. Des solutions d’accueil pour les personnes étrangères ont été trouvées et elles ont été accompagnées dans les renouvellements de titres de séjour.
Afin de maintenir le chantier d’insertion, l’Escabelle a sollicité la Fondation BATIGERE pour changer une partie du matériel et acheter un complément d’équipements nécessaires à la production des repas.